铁蛋刀削面做法培训 学素臊子刀削面做法培训 小吃培

手工刀削面怎么做好吃？开个面馆学什么面好？刀削面培训哪家好 免费品尝热线： 1 8 7 1 0 5 5 3 9 2 7属于汉族面食，流行于北京、天津、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。首先是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好作为菜码备用。然后，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。有些地区也有先将面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。

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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/

微信 / Q Q：1 5 9 4 9 4 5 2 5 8 （朋友圈有培训现场照片）

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培训地址：西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4-5层嘉诺餐饮
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培训课程安排      
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

特色面食
扯面系列     油泼扯面 炸酱裤带面 西红柿鸡蛋拉条子 二合一 三合一
炒面系列     肉炒拉条子 蛋炒拉条子
焖面系列     豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面
凉面系列     麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面
臊子面系列   岐山臊子面 一口香臊子面 臊子干拌面
蘸水面系列   五香汁蘸水面 麻辣汁蘸水面 蒜香汁蘸水面
菠菜面系列   油泼菠菜面 炸酱菠菜面 肉块干拌菠菜面  
刀削面系列   鸡汤刀削面 干拌刀削面 油泼刀削面
饸饹面系列   臊子饸饹面 芥末饸饹面 凉拌饸饹面
手擀面系列   臊子干拌手擀面 手擀汤面 炸酱手擀面
盖浇面系列   青椒肉丝盖面 香菇炒肉盖面 孜然羊肉盖面 洋葱炒肉盖面（2项）
剪刀面系列   牛肉剪刀面 排骨剪刀面 剪刀面 酸菜剪刀面（2项）
罐罐面系列   牛肉罐罐面 排骨罐罐面 鸡块罐罐面 菌汤罐罐面（3项）
骨汤面系列   骨汤排骨面 骨汤牛肉面 骨汤海鲜面 骨汤香菇面（2项）
        兰州牛肉拉面 新疆大盘鸡拌面 腊汁肉揪面片 户县软面

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。